香氣濃郁，綻放出清新的花香口感緊張，礦物質感充分，時常能找到新鮮杏仁和青蘋果，礦物質香氣，酒質結構緊實明確、余韻堅硬感。

Puligny Montrachet 結構上的堅硬緊實感以及具有明顯的酸度和礦物味的特質,是分辨Puligny Montrachet 最顯著的特征。這在Merusault與Chassagne-Montrachet 的酒款里很少發現，只有在臨畔著Puligny Montrachet 邊界的默爾索特級園- Perrieres 能找到類似的特質。

帶有新鮮黃油味，常有熟梨和菠蘿，以及更多的熱帶水果風味，酒體結構柔和。往往比Puligny-Montrachet 多了幾分圓潤飽滿，但不及Merusault華麗的香氣。

Chassagne Montrachet 在普遍的印象里，是著名的白葡萄酒產區。但在過去傳統里，約莫在二戰結束之前後，Chassagne Montrachet 還有將近六成的葡萄園里種植的是黑皮諾。而隨著世界不斷對布艮地白葡萄酒的需求增長，目前Chassagne Montrachet 霞多利的種植面積高達六成，黑皮諾約僅占三成。 Chassagne Montrachez 白酒的質量的確征服了許多布艮地白葡萄酒愛好者。